厨艺中兰花刀若何切

　　可选中1个或众个下面的环节词，寻找干系材料。也可直接点“寻找材料”寻找通盘题目。

　　刀与砧板45度下刀切片（没有堵截，间隔1厘米安排），然后翻面再切一遍，放正在盘中围成圆形！